Siapkan nasi putih dingin, lalu chopper nasi, air dan bawang putih sampai halus.

Kemudian masukkan tapioka dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Oles tipis tangan dengan minyak goreng, lalu bentuk adonan bulat pipih dan goreng di minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.

Ulek semua bahan bumbu rujak dan cicipi rasanya, sajikan sebagai cocolan cireng.