Terik Sapi ala Kondangan
Udah mirip yang biasanya ada di prasmanan, dan cocok juga buat isian nasi box. Rasanya gurih cenderung manis. Cuma potongan dagingnya kurang lebar.. dan aku pakai daging kurban, jadi potongannya menyesuaikan saja.
Untuk kentang, aslinya kadang pakai kadang enggak. Tapi aku pakai yaa 😃biar jadi banyakan dan keluarga senang.
Source: Bu @siswatyelfinbachtiar
Recook dari Mba Ninda Ummuzia @cook_ninda
Terimakasih banyak resepnya, Bu Sis, Mba Ninda 💕
#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Ninda
#CookpadCommunity_Surabaya
Terik Sapi ala Kondangan
Udah mirip yang biasanya ada di prasmanan, dan cocok juga buat isian nasi box. Rasanya gurih cenderung manis. Cuma potongan dagingnya kurang lebar.. dan aku pakai daging kurban, jadi potongannya menyesuaikan saja.
Untuk kentang, aslinya kadang pakai kadang enggak. Tapi aku pakai yaa 😃biar jadi banyakan dan keluarga senang.
Source: Bu @siswatyelfinbachtiar
Recook dari Mba Ninda Ummuzia @cook_ninda
Terimakasih banyak resepnya, Bu Sis, Mba Ninda 💕
#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Ninda
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging 5-10 menit dan buang airnya. Potong-potong agak tipis lebar.
- 2
Kentang dipotong-potong kecil panjang atau bentuk wedges. Goreng sampai matang. Angkat.
- 3
Haluskan bumbu. Tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum. Lalu tambahkan gula merah, kecap manis, lada bubuk, garam, kaldu bubuk. Aduk, masak sebentar saja.
- 4
Tambahkan daging, aduk rata. Masak sebentar saja. Lalu tambahkan air/kaldu. Aduk, masak dengan api kecil sampai kuah cukup asat.
- 5
Tambahkan santan, aduk rata. Masak sebentar lagi, pastikan daging sudah empuk. Masukkan kentang goreng. Aduk, cicip dan koreksi rasa.
- 6
Siap dinikmati..
Tips
Potong daging melawan serat, dan potong ukuran cukup lebar jika untuk nasi box ataupun hajatan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar