चना दाल इडली मसाला दही वाली
चना दाल इडली मसाला दही वाली
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चना दाल का पानी निकाल ले। अब मिक्सी के जार में डालें। हरी मिर्च, दही और थोड़ा पानी डालकर स्मूद और गाढ़ा घोल तैयार कर ले। अब एक बाउल में निकाल ले, उसमें हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर और हरा धनिया डालें।
- 2
इडली के बर्तन में पानी डालकर गरम करने रखें। मोल्ड में तेल लगा ले। अब पिसी हुई दाल 5 मिनट फेट ले। अब उसमें ईनो डालें, ऊपर 1 टी स्पून पानी डालकर मिला ले। अब इडली के मोल्ड में 1 छोटा चम्मच जितना घोल डालें। ऐसे सब में घोल डालकर 10 मिनट इडली के बर्तन में स्टैंड रख कर पका ले।
- 3
मसाला दही बनाने के लिए एक बाउल में दही डालकर मथ ले। अब उसमें 1&1/2 कप ठंडा पानी डालें। एक कप में पीसा हुआ दालिया ले, उसमें थोड़ी छाछ डालकर मिला ले, उसे छाछ वाले बाउल में डालकर मिला ले।
- 4
अब छाछ में पिसी हुई हरी मिर्च, भुना जीरा पाउडर, नमक और हरा धनिया डालें। अब ऊपर तड़का डालकर मिला ले।
- 5
अब मोल्ड से इडली निकाल कर छाछ में डालें, फ्रिज में ठंडी करके सर्व करें।
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