قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. اگر توت‌ها آب کافی نینداخته‌اند، مقدار بسیار کمی آب اضافه کنید. مراقب باشید که توت‌ها له نشوند.در حین پخت، کف‌های سفیدی که روی مربا جمع می‌شود را با قاشق بردارید تا مربای شفافی داشته باشید.

اجازه دهید مربا با حرارت ملایم حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشد تا شربت آن به غلظت مناسب برسد.
در دقایق پایانی پخت، آب‌لیمو را اضافه کنید تا از شکرک زدن مربا جلوگیری شود. در صورت تمایل، وانیل را نیز اضافه کرده و شعله را خاموش کنید.