خیارچنبرو رو خرد کنید
اگر درشت بود وسطشو قسمت هسته هاشو جدا کنید.
🌸برای من زیاد درشت نبود حلقه ای برش زدم.

گوشت رو با پیاز رنده شده و نمک و فلفل سیاه ورز دادم و قلقلی کردم توی تابه با کمی روغن و حرارت ملایم سرخ کردم بعد از ماهیتابه درشون آوردم.

در همان تابه دو تا پیاز ریز نگینی شده که البته من رنده درشت زدم را با همان روغن تفت دادم، سبک که شد خیار چنبر را اضافه کردم کمی تفت دادم بعد رب و ادویه ها را هم اضافه کردم.