राजगिरी की खीर बनाने के लिए पहले से ही सामग्री एकत्रित कर ले मखाने को कढ़ाई में रोस्ट कर ले दूध को बॉयल होने के लिए रख दे दूध पककर जब आधा करीब हो जाए तो उसमें मखाने डाल दे

5 मिनट मखाने पकने दें अब इसमें राजगिरी दाना डाल दे और इसे अब दो-तीन मिनट के लिए पकने दे राजगिरी बहुत जल्दी ही पक जाता है तो अब इसमें चीनी डाल दे

तब तक ड्राई फ्रूट्स को आप काट ले खीर पक कर गाढी हो गई है अब इसमें ऊपर से ड्राई फ्रूट्स व इलायची पाउडर डाल दे आपकी स्वादिष्ट राजगिरी की खीर बनकर तैयार है आप चाहे तो इसे गरम-गरम खाएं वरना इसे आधा एक घंटा फ्रिज में ठंडा करके सर्व करें