Pan de Ajo y Queso
Ideal para las tardes de playa o picoteo con amigos
#DelantalCookpad2026
Pan de Ajo y Queso
Ideal para las tardes de playa o picoteo con amigos
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disuelve la levadura y el azúcar en la leche templada.
- 2
Añade el huevo, la mantequilla derretida y la sal. Mezcla.
- 3
Incorpora la harina poco a poco y mezcla hasta formar una masa.
- 4
Amasa 5-10 minutos hasta que esté lisa y elástica.
- 5
Deja reposar la masa tapada 1 hora, hasta que doble su tamaño.
- 6
Desgasifica, da forma redonda u ovalada y coloca sobre papel de horno.
- 7
Haz cortes superficiales en cuadrícula sin llegar al fondo.
- 8
Mezcla mantequilla, ajo y perejil; unta sobre la masa y entre los cortes.
- 9
Rellena los cortes con queso mozzarella y pon más por encima.
- 10
Deja reposar 15-20 minutos mientras precalientas el horno a 180°C.
- 11
Hornea 20 minutos o hasta que esté dorado y el queso burbujeante.
Trucos
Amasar bien para obtener una textura esponjosa y dejar reposar en un lugar cálido para un buen levado.
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