حلوای مسقطی عربی بدون آرد
امروزشب هشتم محرم 1405 این حلوا را به نیت امام حسین درست کردم انشالله همگی حاجت روا شوید.
خیلی خوشمزه و خوش طعم هست و آرد نیازی ندارد .
امیدوارم برای مراسمتون از این حلوا درست کنید نه روغن زیادی میخواد نه نیازی به آرد و تفت دادن دارد.
از پیجelham. soo@
#کوکپد
#حلوا_بدون آرد
#نشاسته
#به_صرفه
حلوای مسقطی عربی بدون آرد
امروزشب هشتم محرم 1405 این حلوا را به نیت امام حسین درست کردم انشالله همگی حاجت روا شوید.
خیلی خوشمزه و خوش طعم هست و آرد نیازی ندارد .
امیدوارم برای مراسمتون از این حلوا درست کنید نه روغن زیادی میخواد نه نیازی به آرد و تفت دادن دارد.
از پیجelham. soo@
#کوکپد
#حلوا_بدون آرد
#نشاسته
#به_صرفه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا نشاسته ذرت را با مقدار آب دستور حل کرده کنار گذاشته
- 2
روی حرارت متوسط یه قابلمه یا تابه گذاشته تا گرم شود بعد شکر را کم کم می ریزیم هم نمی زنیم وقتی شکرها کمی حل شدن کمی دیگه ازشکر را می ریزیم این کار را ادامه می دهیم تا کامل شکر حل شود و کاراملی شود در آخر با قاشق چوبی هم زده
- 3
نصف لیوان آب اضافه کرده تا شکر حل شود بعد مخلوط نشاسته را افزوده هم زده وقتی یکدست شده گلاب و زعفران و روغن و کره و پودر هل را اضافه و مداوم هم می زنیم اگه ماسوره نمی خواهیم بزنیم در حد فرنی شد کافی است، در ظرف سرو بریزید، اگر نه بیشتر روی حرارت بماند تا غلیظ شود در این مرحله حرارت ملایم باشد.
- 4
می توانید توی ظرف سرو بریزید و وقتی سرد شد برش بزنید و با غنچه گل و خلال پسته و یا بادام تزیین کنید. بسیار خوش طعم و خوشمزه هست.
- 5
البته من دستور را نصف کردم و مقدار شکر را به جای 200گرم خیلی کم گذاشتم در حد 65 گرم چون شیرینی زیاد نمی پسندم،و خیلی خوب شد.
ترفندها
حتما از قاشق چوبی دسته بلند استفاده کنید چون در هنگام ریختن نشاسته در شکر کاراملی، خیلی باید احتیاط کرد تا دست نسوزد.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)