En una olla ponemos un poco de aceite, y volcamos el ají, la cebolla picados, ponemos el caldito de verdura y los condimentos orégano y condimento para pizza rehogamos, cuando esté dorada apagamos el fuego reservamos

En un tupper ponemos la carne picada, le agregamos el ajo y perejil,sal, pimienta y mezclamos todo hasta unir y probar apenas si está bien de sal, armamos bolitas

En la olla que teníamos la cebolla, le agregamos el puré de tomate y ponemos agua, agregamos las albóndigas y dejamos que se cocinen a fuego mediano, sacamos una albóndiga y la cortamos probamos que este cocida

En otra olla ponemos agua con sal y ponemos a hervir el arroz, una vez que esté cocido el arroz lo colamos y se agrega a la olla del tuco revolvemos y terminamos de cocinar a fuego lento, servimos con queso de rallar 🙂