#これが私の夏麺鶏肉チャーシュー冷麺
鶏肉を漬け込み焼いてスライスして冷麺の上にトッピング
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鶏肉を漬け込み焼いてスライスして冷麺の上にトッピング
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鶏肉をフォークで穴開けます、塩、砂糖をまぶして酒をふりかけます。10置いて
漬け込みタレの材料を合わせておきます。ビニール袋に鶏肉と漬け込みタレを入れて両面に行き渡らせて冷蔵庫に半日放置。
フライパンで両面焼いても。グリル、オーブントースターなどでも。中までしっかりと火を通します。
冷ましてスライスします。
茹でて水で締めた冷麺にきゅうりと一緒に盛り付け胡麻味噌ダレをかけます。
薬味やスパイスの塊をのけてやきますが、そのままつけて焼いても食べれます。
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