具を作ります！ニラは1センチに切る

フライパンにごま油をしき、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒める

挽肉を炒める（ポロポロにする）

挽肉に火が通ったら、ニラを炒める（中火で4〜5分）

調味料を鍋肌から回し入れ、馴染んだら具の完成。

フライパンに入れ水大さじ１（分量外）入れフタをして蒸し焼き（３分位）

お皿に麺を入れ、具を乗せて完成！お好みで食べるラー油をかけて下さい。