हरी मिर्च को धोकर सुखाकर अच्छे से चीरा लगाकर तैयार कर ले तो सारी सामग्री को इकट्ठा कर ले

अब आलू को मैश ले और उसमें बारीक कटी हुई प्याज हरी मिर्च नमक लाल मिर्च पाउडर आमचूर मसाला और अचार का मसाला डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर तैयार कर ले

अब मिर्ची में आलू वाला मसाला भरकर तैयार कर ले, एक कटोरा में बेसन लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह से पेस्ट बनकर तैयार कर ले

अब इस पेस्ट में भरे हुए मिर्ची को डालकर अच्छी तरह से कोटिंग करके दो-दो तीन-तीन करके तल कर निकाल ले

इस तरह एक दो एक दो करके अपने सारे मिर्ची के पकोड़े को तलकर निकाल ले एक साथ ढेर सारे ना डालें

हमारी मिर्ची के पकोड़े बनाकर तैयार है यह हमारे यहां बारिशों के मौसम में सब लोग पकोड़े बनाते हैं और सबको खिलाते हैं हमारी पकौड़े कैसी बनी है हमें जरूर बताएं हमने इसे धनिया पत्ती और पुदीने की चटनी के साथ सर्व की है और साथ में केचप के साथ भी,