Pan de almendras saludable

Name: Pan de almendras saludable
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 100 ml leche descremada o la que uses; 100 grs queso crema; 60 grs manteca derretida; 60 grs harina de almendras; 50 grs harina de coco; 15 grs chía; 15 grs harina de garbanzos u otra; 20 grs mix de semillas; 1 cucharada polvo de hornear; 1 cucharadita goma xántica; 1 pizca sal

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Sin glúten, sin azúcar, saciante , muy rico, para untarlo o para comerlo solito con el desayuno o merienda.

Pan de almendras saludable

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Sin glúten, sin azúcar, saciante , muy rico, para untarlo o para comerlo solito con el desayuno o merienda.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

10 raciones

3huevos
100 mlleche descremada o la que uses
100 grsqueso crema
60 grsmanteca derretida
60 grsharina de almendras
50 grsharina de coco
15 grschía
15 grsharina de garbanzos u otra
20 grsmix de semillas
1 cucharadapolvo de hornear
1 cucharaditagoma xántica
1 pizcasal
Budinera enmantecada y con papel manteca 20 cm

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Precalentar el horno 180° se hace muy rápido. En un Bowl añadimos el queso crema, leche y mezclamos, agregamos los huevos
2

Añadimos la manteca derretida, la chía, harina de garbanzos
3

Harina de coco, de almendras, polvo de hornear
4

Goma xántica, pizca de sal y la mitad del mix de semillas, mezclamos bien
5

Llevamos al molde agregamos el resto de semillas por encima y llevamos a hornear 45 minutos o hasta que al pinchar salga seco. Dejamos enfriar bien, no desmoldar tibio ya que se desarma es muy blandito
6

Increíble este pan