Буряк з чорносливом і горіхами

Name: Буряк з чорносливом і горіхами
Yield: 4-5 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 4 буряки; 1-2 зубці часника; 8-10 шт. чорносливу без кісточок; 50-60 гр. грецьких горіхів; 2-3 ст.л. майонезу; за смаком Сіль; за смаком мелений перець

Solomia Hrytsyuk @Soliloquy

#CookpadФартух2026
Ця салата з'являлася дуже часто на нашому столі в моєму дитинстві, її готували моя прабабуся і бабуся у Львові, я продовжую львівські традиції і також часто її готую🤗
Поєднання буряк+чорнослив дуже корисне для травлення.

Буряк з чорносливом і горіхами

Solomia Hrytsyuk @Soliloquy

Збережено

Інгредієнти

Варіння буряка+ 25 хв

4-5 порцій

4буряки
1-2зубці часника
8-10 шт.чорносливу без кісточок
50-60 гр.грецьких горіхів
2-3 ст.л.майонезу
за смакомСіль
за смакоммелений перець

Збережено

Кроки

Варіння буряка+ 25 хв

1

Зварити буряки зі шкіркою, почистити їх.
2

Натерти буряк на найбільшій тертці.
3

Горіхи перемолоти на блендері, але не дуже дрібно.
4

Чорнослив без кісточки намочити, злити воду, нарізати на дрібні шматочки.
5

Змішати буряк, чорнослив, горіхи, частину залишити для прикраси. Вичавити до буряка часник через часникодавку. Додати майонез, сіль, перець, все акуратно перемішати. При подачі прикрасити майонезом, горіхами, петрушкою. Смачного!

Поради

Майонез додавати поступово ложками і перемішувати, щоб салат вийшов потрібної вам консистенції.

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Solomia Hrytsyuk @Soliloquy

06 Липня 2026, 16:36

https://www.youtube.com/channel/UCkAWuMMotQEDXRIuOXM-7fQInstagram: solomiahrytsyukI'm an English tutor, I'm a mother of 3 kids, one of my hobbies is cooking.