تمام سبزیجات رو نگینی خرد کنید.

تخم مرغ رو توی ظرف مناسب میشکنیم،نمک میزنیم خوب هم میزنیم.

حالا تمام سبزیجات نگینی رو به تخم مرغ اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم.

مواد رو توی قالب مافین یا هر قالب کوچکی داشتین.

ته قالب رو خیلی کم چرب میکنین.

قالب رو از مواد پر میکنیم و روی مواد کمی پنیرصبحانه میزاریم.

حالا قالب ها رو در مایع تابه رژیمی میچینیم یادر هر ظرف دیگه ای میتونین بچینید در ظرف رو میبندیم روی شعله کم میزاریم تا تخم مرغ بسته شود.

بسیار خوشمزه است.نوش جون کنید.