Siapkan cumi, besiang, cuci bersih, tiriskan lalu marinasi menggunakan garam dan jeruk nipis.

Siapkan telur dan tahu putih, cuci bersih dan tiriskan. Siapkan baskom, masukkan tahu putih lalu haluskan pakai garpu. Kemudian, masukkan telur, garam dan kaldu ayam bubuk. Kocok sampai merata.

Masukkan adonan telur tahu ke dalam perut cumi lalu kunci pakai tusuk gigi. Setelah itu rebus cumi buncit ke dalam air mendidih, tunggu beberapa saat (sekitar 5-7 menit) sampai matang, angkat, tiriskan airnya dan taruh ke dalam piring.

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu gulai dan daun salam. Tumis hingga tanak. Selanjutnya, tambahkan air, cumi buncit, garam dan kaldu ayam bubuk. Tunggu sampai mendidih.

Terakhir, tambahkan santan instan. Aduk sampai merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor.

Taruh sebagian masakan ke dalam piring.

Gulai cumi buncit yummy siap dinikmati sepenuh hati🌟✨🌞