شیر و شکر و پودر ژلاتین را داخل ظرفی ریختم و روی حرارت کم گذاشتم تا شکر حل شود.

بعد خامه صبحانه و وانیل را اضافه کردم و هم زدم تا مایه یکدست شد. بعد از روی حرارت برداشتم.

کمی که از دما افتاد ، ظرف سرو را تا نیمه از مایه پاناکوتا پر کردم و داخل یخچال گذاشتم.

آلبالوی هسته گرفته و شکر و پودر ژلاتین و آب را داخل ظرفی ریختم و روی حرارت کم گذاشتم تا آلبالو بپزد و نرم شود و سس کمی غلیظ شود.

وقتی پاناکوتا بست ،، سس آلبالوی خنک شده را روی آن ریختم و باز در یخچال گذاشتم تا کاملا خودشو بگیرد.