गुड़ वाला अखरोट हलवा
Payal Sachanandani @kitchen_queen_Payal
गुड़ वाला अखरोट हलवा
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
अखरोट को कड़ाही में धीमी आंच पर रोस्ट करें।
- 2
रोस्टेड अखरोट को ठंडा करके दरदरा क्रश करें।
- 3
दूध में गुड़ डालकर उबालें, गुड़ पूरी तरह घुल जाए।
- 4
एक पैन में घी गरम करें, उसमें क्रश किए अखरोट डालें और हल्का भूनें।
- 5
अब इसमें गुड़ वाला दूध डालें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 6
जब हलवा गाढ़ा हो जाए और घी छोड़ने लगे, तब इलायची पाउडर डालकर मिलाएं।
- 7
हलवे को सर्विंग बाउल में निकालें, ऊपर से क्रश किए अखरोट और बादाम से गार्निश करें।
टिप्स
आप चाहें तो हलवे में केसर या किशमिश भी डाल सकते हैं।
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