Цвітну та броколі розбираємо на суцвіття та відварюємо в підсоленій воді хвилин 5

Збиваємо яйця. В окремій ємності поєднуємо сухарі, тертий сир, паприку, часник. Ретельно перемішуємо.

Кожне суцвіття обмакуємо в яйцях та обвалюємо в сухарях. Викладаємо на деко, застелене пекарським папером. Готуємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин.