पोहा चीज़ी सैंडविच
#CA26
पोहा चीजी सैंडविच बनाने के लिए बस घर में रखी दो चीजों की आवश्यकता है यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है और झटपट बनकर तैयार हो जाता है इससे बच्चे व बड़े सभी पसंद करते हैं तो आइए देखिए यह कैसे बनता है
पोहा चीज़ी सैंडविच
#CA26
पोहा चीजी सैंडविच बनाने के लिए बस घर में रखी दो चीजों की आवश्यकता है यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है और झटपट बनकर तैयार हो जाता है इससे बच्चे व बड़े सभी पसंद करते हैं तो आइए देखिए यह कैसे बनता है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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वह चीज़ सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले पोहे को अच्छे से धो ले उसके बाद उसे 10 मिनट के लिए भिगोकर रख दे आलू को चलकर उसे कद्दूकस कर ले और पानी में रख दें जिससे वह काला नहीं पड़ेगा
- 2
10 मिनट बाद पोहे को अच्छे से मैश कर ले अब उसमें पोहा ना दिखे इतने अच्छे से मल ले उसके बाद इसमें पेरी-पेरी मसाला काली मिर्च नमक काला नमक और चाट मसाला डालें
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अब इसमें कद्दूकस किए हुए आलू डालें सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर ले और एक अच्छा सा डो तैयार कर ले इस माल कर रखें एक चम्मच से डो को उठाएं हाथ की सहायता से इसे टिक्की की साइज में बेल ले गैस पर पैन चढ़ाई उसे पर ग्रीसिंग करें और इसे सिकने के लिए रखें
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2 मिनट बाद इसे पलट दे इस तरह से इस बार-बार उलट पलट करके सेकते रहे यह टिक्की ज्यादा मोटी नहीं रखती है और फ्लेम स्लो रखती है जिससे यह पूरी अंदर तक अच्छे से सिक जाए जब यह दोनों तरफ से लाल हो जाए
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तो इसके ऊपर एक चम्मच चीज़ रखें तवे में एक बार में 6 टिक्की आई है इस तरह से आप तीन में चीज़ रखें और फिर तीन को इसके ऊपर रखें और फिर इसे उलट पलट के एक बार और सेक ले जिस चीज़ अंदर मेल्ट हो जाए
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अब इसे आप प्लेट में करके गरमा गरम सर्व करें आप चाहे तो इसके साथ सॉस व चटनी दे सकते हैं लेकिन यह ऐसे ही बड़ा टेस्टी लगते हैं क्योंकि यह बाहर से तो क्रंची वह अंदर से पूरा क्रीमी होता है तो यह झटपट बनने वाला नाश्ता एक बार आप अवश्य ट्राई करें
टिप्स
पोहे को भीगने के बाद अच्छे से मल ले इस से यह शेप देने में बहुत आसान रहते हैं
कीवर्ड
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