آرد، شکر، وانیل و بکینگ پودر رو مخلوط کنید. کره سرد رو اضافه و با نوک انگشت مواد رو با هم مخلوط کنید تا به صورت خرده نون در بیاد. آب رو کم‌کم اضافه کنید تا خمیر نرم و یکدست شود. بعدش خمیر رو ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

بعد اینکه خمیر رو برای استراحت گذاشتید. گیلاس‌ها رو با شکر روی حرارت ملایم بپزید تا کاملاً نرم شوند. نشاسته ذرت رو در کمی آب حل کنید و به گیلاس‌ها اضافه کنید تا غلیظ شود. بگذارید کمی خنک شود.

بعد از استراحت، یک‌سوم خمیر رو برای نوارهای روی تارت کنار بگذارید. دو سوم خمیر رو با وردنه باز کنید و کف قالب تارت قرار دهید. مواد گیلاسی رو روی خمیر بریزید.

خمیر کنار گذاشته شده رو به نوارهای یک اندازه برش دهید و به صورت شبکه‌ای روی مواد گیلاسی بچینید. تارت رو در فر به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه بپزید تا طلایی شود.