大葉香る♪梅とじゃこときゅうりの混ぜご飯

Name: 大葉香る♪梅とじゃこときゅうりの混ぜご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅干し（しそ漬け) 2個（種を除くと20g); ちりめんじゃこ 20g; きゅうり 1/2本; 大葉 4枚; いりごま 大さじ 1; ご飯 お茶碗2杯（320g); 塩（きゅうり塩もみ用) 小さじ 1/3

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

大葉の香りがさわやかに香る梅干しのとおじゃこの入った混ぜご飯。梅干しは疲労回復に、きゅうりは体にこもった熱をとってくれるので、暑い夏にぴったり！おじゃこでカルシウムもとれますよ😊おにぎりにしてもGood👌
#パパッと作れる夏の昼ごはん

大葉香る♪梅とじゃこときゅうりの混ぜご飯

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

2人分

梅干し（しそ漬け) 2個（種を除くと20g)
ちりめんじゃこ 20g
きゅうり 1/2本
大葉 4枚
いりごま大さじ　1
ご飯お茶碗2杯（320g)
塩（きゅうり塩もみ用) 小さじ　1/3

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作り方

1

きゅうりは薄切りにし、塩をまぶして軽くもみ10分ほどおく。
2

大葉は千切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいて細かくする。
3

①のきゅうりの水気をしぼる。
4

ボウルにご飯を入れ、細かくした梅干し、ちりめんじゃこ、ごまを入れて混ぜ合わせる。
5

④に③のきゅうりと千切りした大葉を加えて混ぜ合わせて出来上がりです。
6
おにぎりにしました！

コツ・ポイント

梅干しははちみつ漬けを使うと味がぼやけてしまうので、しそ漬けがいいと思います。
調味料は使わず食材の味だけなので、物足りない場合は、梅干し、ちりめんじゃこの量を増やすか、塩を少し足してください。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2026/07/31 06:42に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

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