ابتدا تخم مرغ،شکر و وانیل را حدود ۵ دقیقه با همزن برقی می زنیم،سپس عسل و خرمای. له شده و موز رنده شده را اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه دیگر هم می زنیم،روغن مایع را هم اضافه و در حد مخلوط شدن می زنیم.

آرد سفید،بکینگ پودر و پودر دارچین را سه بار الک کرده و در طی چند مرحله به مواد اضافه و با لیسک به آرامی هم می زنیم تا مایه یکدستی حاصل شود.

مایه را در قالب چرب و آردپاشی شده ریخته و روی آن گردوی نگینی شده می ریزیم (گردو را با یک قاشق چایخوری آرد مخلوط کرده و آرد اضافه آن‌ را با کمک الک می گیریم).

قالب را درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۴۵ الی ۵۰ دقیقه قرار می دهیم تا پخته شود.