سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

اخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود، ثم أضفه فوق الخليط في المقلاة.

حرّك المزيج حتى ينضج البيض ويتماسك، ثم قدّم الطبق ساخنًا.