بیسکوفرنی
یه دسر یا میان وعده جذاب بهشتی💕
مراحل تهیه
- 1
نشاسته ذرت،آرد برنج و شکر رو باهم مخلوط و شیر رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کاملا صاف شه و گلوله ای باقی نمونه،سپس روی حرارت ملایم میزاریم و مدام هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسه.
- 2
اواخر پخت،خامه صبحانه و وانیل و گلاب رو اضافه و هم می زنیم تا یکدست شود،سپس زیر حرارت رو خاموش می کنیم.
- 3
حالا بیسکویت ها رو دونه به دونه توی شیر می زنیم و کف ظرف سرو کنار هم مرتب میچینیم (بیسکویت رو زیاد توی شیر توقف ندین،یه ثانیه فقط در حدی که یه کم خیس شه،نمیخوایم نرم و شل بشه).
- 4
یه ملاقه فرنی روی لایه بیسکویتی ریخته و با پشت قاشق صاف و یکنواختش می کنیم،لایه بعدی و لایه های دیگه رو به همین ترتیب روی همدیگه میچینیم (یه لایه بیسکویت و یه لایه فرنی).
- 5
مابقی فرنی رو بطور کامل روی لایه آخر ریخته و سطحشو صاف می کنیم.
- 6
حالا روی دسر رو با هرچی دوست داشتین تزیین و توی یخچال قرار میدیم،به مدت ۳ ساعت یا یک شب تا صبح تا خودشو بگیره و بعد این تایم دسر آماده اس.
- 7
این دسر رو میتونین به صورت تک نفره هم درست کنید و به جای لایه ای چیدن مواد،بیسکویت ها رو چند تکه و با فرنی ترکیب کنید (در این صورت بیسکویت ها رو زیاد خرد نکنید،در حد چهار تکه کافیه).
ترفندها
فرنی که درست میکنین نه زیاد رقیق و آبکی باشه نه سفت و خیلی غلیظ،یه غلظت متوسط میخوایم....فرنی این دسر رو میتونین به روش دلخواه خودتون آماده کنین....فرنی رو میتونین دو یا سه رنگ درست کنین (زعفرونی،کاکائویی و...).
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر





نظرات (6)