Bolu Kukus Gula Aren
Baru pertama kali mencoba buat bolu kukus gula merah, kali ini saya pakai gula aren. Baru tahu kalau teknik dan bahannya berbeda dari bolu kukus biasa, hanya menggunakan whisk dan tidak harus sampai mengembang berjejak cukup gula larut namun hasilnya mekar sempurna lembut legit gurih dan aroma aren membuat beda....pokoke wenak pooll. Makasih banyak resep dan kesempatan belajar bareng mba @riens_putri di #KelasKami_BoluKukus 😍🥰
Bolu Kukus Gula Aren
Baru pertama kali mencoba buat bolu kukus gula merah, kali ini saya pakai gula aren. Baru tahu kalau teknik dan bahannya berbeda dari bolu kukus biasa, hanya menggunakan whisk dan tidak harus sampai mengembang berjejak cukup gula larut namun hasilnya mekar sempurna lembut legit gurih dan aroma aren membuat beda....pokoke wenak pooll. Makasih banyak resep dan kesempatan belajar bareng mba @riens_putri di #KelasKami_BoluKukus 😍🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan gula merah dengan air, tambahkan vanili dan garam, saring, dan dinginkan.
- 2
Kocok telur dan gulas hingga gula larut, masukkan campuran gula merah lalu aduk rata.
- 3
Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue. Aduk rata.
- 4
Masukkan minyak goreng dan santan, aduk hingga tercampur rata.
- 5
Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah diberi cup kertas.
- 6
Panaskan kukusan dan kukus dengan api besar selama kurang lebih 15 menit, jangan buka tutup kukusan sampai matang.
- 7
Bolu kukus mekar bagus dan siap dihidangkan.
Tips
Pastikan api tetap besar dan jangan membuka tutup kukusan selama proses mengukus.
Setelah dingin bolu kukus disimpan dalam wadah tertutup agar tetap lembut.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar