خمیر همهکاره
اگر دنبال یک خمیر نرم، لطیف و کاربردی هستید که بتوانید با آن انواع نان، پیراشکی، نان سوسیس، استرامبولی و حتی پیتزا درست کنید، این خمیر همهکاره انتخاب فوقالعادهای است
خمیر همهکاره
اگر دنبال یک خمیر نرم، لطیف و کاربردی هستید که بتوانید با آن انواع نان، پیراشکی، نان سوسیس، استرامبولی و حتی پیتزا درست کنید، این خمیر همهکاره انتخاب فوقالعادهای است
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا خمیر مایه ، شکر ، آب ولرم را خوب هم بزنید و به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا به عمل بیاد.
- 2
داخل یه کاسه بزرگ خمیر مایه و نمک را اضافه کنید و ۳۵۰ گرم از آرد و اضافه و خوب هم بزنید ، بقیه آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر مطابق فیلم زیر باشد بعد ۵ قاشق روغن را کم کم اضافه کنید و خمیر را ورز بدید(۵ قاشق روغن را ۷،۸ مرتبه اضافه کنید و هردفعه که اضافه کردید خمیر را ورز بدید تا روغن کاملا جذب شود)
- 3
و در آخر روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۱ الی ۱/۵ ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)