Хумус з буряка

Name: Хумус з буряка
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 2 шт Буряк запечений-; 150 гр Нут відварений; 2 ст.л Паста тахіні; сік одного лимон; 1 цедра лимона; 3 ст.л Оливкова олія; 1,5 ч.л Сіль; Кумин; Коріандр; Огірок і зелень для презентації

Irina Vilian @Chef_for_myself

Київ

#Cookpadфартух2026 #настіл #хумус #нут #буряк
Для того, щоб приготувати цю смачну, поживну і пікантну закуску( або намазку на коржики з лаваша)експрес- методом , нам знадобиться лише відварити нут і запекти/ зварити буряки заздалегідь. Інше- справа техніки)

Хумус з буряка

Irina Vilian @Chef_for_myself

Збережено

Інгредієнти

15 хвилин

8 порцій

2 штБуряк запечений-
150 грНут відварений
2 ст.лПаста тахіні
сік одноголимон
1цедра лимона
Кунжут підсмажений
3 ст.лОливкова олія
1,5 ч.лСіль
Кумин
Коріандр
Огірок і зелень для презентації

Збережено

Кроки

15 хвилин

1

Буряк очищаємо, нарізаємо слайсами, викладаємо в чашу блендера.Додаємо нут, спеції, пасту тахіні, сік лимона і олію. Подрібнюємо на середній швидкості. Перемішуємо, поєднуємо з цедрою лимона.
2

Солимо за смаком. Викладаємо в глибоку тарілку, поливаємо трохи олією, присипаємо кунжутом. Прикрашаємо нутом, огірком і зеленню.
3

Смачного!😘