Bolu Kukus Gula Merah
Source: @Riens_Putri
Wangi bolu kukusnya semerbak banget pas masih di kukusan, rasanya beuuuhhh, gausah di tanya, yang pasti enakkk bangetttt 🤤..
Sayangnya mekarnya ga begitu cantik, mungkin karna aku isinya kepenuhan sampai nyaris tumpah gitu dari wadah paper cupnya, tp gpp lah yang penting udah ga penasaran lagi sama kue yang katanya punya "kutukan" ini 😂.
Makasih sharing tips, trik dan resep² bolu kukus anti gagalnya ya mba Rin, semoga makin sukses dan sehat selalu ❤️🤗..
Bolu Kukus Gula Merah
Source: @Riens_Putri
Wangi bolu kukusnya semerbak banget pas masih di kukusan, rasanya beuuuhhh, gausah di tanya, yang pasti enakkk bangetttt 🤤..
Sayangnya mekarnya ga begitu cantik, mungkin karna aku isinya kepenuhan sampai nyaris tumpah gitu dari wadah paper cupnya, tp gpp lah yang penting udah ga penasaran lagi sama kue yang katanya punya "kutukan" ini 😂.
Makasih sharing tips, trik dan resep² bolu kukus anti gagalnya ya mba Rin, semoga makin sukses dan sehat selalu ❤️🤗..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan A kedalam panci kemudian rebus hingga gula larut, saring kemudian biarkan hingga dingin. Di wadah lain, campur telur, vanili dan gula pasir Rose Brand.
- 2
Kocok telur dan gula pasir Rose Brand hingga gula larut, masukkan air gula merah yang telah dingin sambil di aduk rata.
- 3
Campur tepung terigu, baking powder dan soda kue kemudian ayak, masukkan ke kocokan telur, aduk pelan hingga tercampur rata, lanjut masukkan santan instan Rose Brand.
- 4
Terakhir masukkan minyak goreng Rose Brand, aduk hingga adonan benar-benar tercampur rata, tidak ada endapan minyak di dasar adonan, siapkan paper cup, isi dengan adonan hingga penuh.
- 5
Kukus dalam dandang panas yang telah ber uap banyak, kukus 15 menit api besar, alasi tutup panci dengan serbet bersih agar uap tidak menetes pada kue. Setelah matang, tunggu agak hangat lalu keluarkan dari cetakan, siap di sajikan, simpan di wadah kedap udara biar kuenya tetap lembut dan bagian atasnya tidak kering.
Tips
1. Pastikan air gula merah harus dalam keadaan dingin/suhu ruang sebelum di masukkan ke dalam kocokan telur
2. Jangan mengaduk adonan terlalu lama agar tekstur kue tidak keras.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar