Couscous a mi manera

Name: Couscous a mi manera
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g Champiñones; 1 unidad Pimiento verde; 2 dientes Ajo; 1/2 unidad Cebolla; 1 unidad Puerro; 200 g Pechuga de pollo; 100 g Garbanzos cocidos; 120 g Couscous; 200 ml Agua; 200 ml Caldo de pollo; 1 cucharadita Ras el hanout; 1/2 cucharadita Comino molido; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cucharadas Aceite de oliva

Marta Garcia @marta2805

Yo la hago así ya que es como a mí me gusta y como aprendí a hacerla por mi sola espero que os guste

Couscous a mi manera

Marta Garcia @marta2805

Yo la hago así ya que es como a mí me gusta y como aprendí a hacerla por mi sola espero que os guste

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Ingredientes

45 minutos

2 personas

150 gChampiñones
1 unidadPimiento verde
2 dientesAjo
1/2 unidadCebolla
1 unidadPuerro
200 gPechuga de pollo
100 gGarbanzos cocidos
120 gCouscous
200 mlAgua
200 mlCaldo de pollo
1 cucharaditaRas el hanout
1/2 cucharaditaComino molido
al gustoSal
al gustoPimienta
2 cucharadasAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Corta todas las verduras y el pollo en trozos pequeños.
2

Sofríe cebolla, puerro, ajo y pimiento en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
3

Añade los champiñones y el pollo, cocina hasta que el pollo esté dorado.
4

Incorpora los garbanzos, ras el hanout, comino, sal y pimienta. Mezcla bien.
5

Vamos haciendo el couscous echamos 1 vaso de sémola con un vaso de agua muy caliente con aceite de oliva y lo dejamos 5 minutos
6

Añade el agua y el caldo de pollo, lleva a ebullición.
7

Agrega el couscous, apaga el fuego y tapa. Deja reposar 5 minutos.
8

Espero que os guste !!
9

Remueve con un tenedor y sirve caliente.