کیک شکلاتی
کیک فول شکلات
مراحل تهیه
- 1
در یک ظرف بزرگ و عمیق شکر و پودر کاکائو را ریخته و به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. به اندازهای هم بزنید که پودر کاکائو کاملا باز شود.5 لیوان شیر را به آرامی به مواد اضافه کرده و هم بزنید. به قدری هم بزنید که شکر، پودرکاکائو و شیر به خوبی با یکدیگر مخلوط شوندباید روغن مایع را به آرامی به مواد اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. بعد از پنج دقیقه مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب شدهاند
- 2
- 3
تخممرغها را به آرامی در یک ظرف دیگر شکسته و به نوبت و بافاصله به مواد اضافه کنید. در این قسمت همزن باید روشن بوده و مواد را با سرعت زیادی مخلوط کند.باید آرد و بکینگ پودر را با یکدیگر ترکیب کرده و به آرامی به مواد اضافه کنید. در حین اضافه کردن با همزن برقی یا دستی مواد را به خوبی مخلوط کنید.یک قالب نچسب و مناسب با حجم مواد را آماده کنید. برای اطمینان از نچسبیدن کیک به کف قالب، میتوانید کمی روغن به کف ظرف بمالیدمواد را به داخل قالب بریزید و به خوبی آن را تکان دهید تا داخل آن هوا نماند.
- 4
مواد کیک را برای 30 الی 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کیک به خوبی بپزه بعد از درآوردن کیک از داخل فر، تا زمانی که داغ است مقداری از مایع شکلات را برروی کیک بریزید تا شکلات به داخل کیک جذب شود.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر






نظرات