بادنجانیه (سالاد بادمجان عراقی)
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجانها را شسته وحلقه ای نازک برش داده سپس هر حلقه را بصورت نواری باریک برش می دهیم کمی نمک می پاشیم کنار می گذاریم
- 2
فلفل دلمه ای ها را خلالی باریک برش داده با کمی روغن سرخ میکنیم اصلا نرم نشوند خیلی کم سرخ می کنیم
- 3
بادمجان ها را شسته خشک کرده سپس در روغن داغ وزیادسرخ می کنیم سپس روی دستمان گذاشته تا روغنگیری شوند
- 4
در کاسه ای سس کچاپ رب انار زیره نمک وفلفل سیاه راباهم ترکیب ومخلوط میکنیم
- 5
درظرفی تمام مواد سالادراباهم ترکیب کرده سس رااضافه باهم مخلوط می کنیم وبرای 1 ساعت در یخچال می گذاریم
- 6
بعضی ها گوجه وخیار خلالی شده به این ترکیب اضافه می کنند
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/26463177
نظرات (6)