ته دیگ تخم مرغی
خونه برادرم بودیم و خانم برادرم این تهدیگ خوشمزه رو درست کردند.
ته دیگ تخم مرغی
خونه برادرم بودیم و خانم برادرم این تهدیگ خوشمزه رو درست کردند.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ را با نمک ، فلفل سیاه و زعفران با چنگال خوب می زنیم.
- 2
کره را آب کرده و وقتی از دما افتاد به مخلوط تخم مرغی اضافه و مجدد مخلوط می کنیم.
- 3
کف قابلمه نچسب کنجد پاشیده و مواد تخم مرغی را با مقداری برنج آبکش شده مخلوط می کنیم و روی کنجد ها می ریزیم.
- 4
با پشت قاشق کاملا صاف می کنیم و در قابلمه گذاشته و به مدت ۲-۳ دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم تا کمی خودش را بگیرد و سپس باقی برنج آبکش شده را روی آن ریخته و کمی صاف می کنیم و بعد چند سوراخ با دسته قاشق ایجاد می کنیم و به مدت حدود ۳۰ دقیقه با حرارت کم دم می گذاریم.
- 5
در ظرف مورد نظر برگردانده و در کنار خورشت سرو می کنیم.نوش جان
- 6
خورشت ما قیمه با کدو و بادمجان بود.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)