मिक्स मुरमुरा चिवड़ा (Mix Murmura Chivda recipe in Hindi)

Name: मिक्स मुरमुरा चिवड़ा (Mix Murmura Chivda recipe in Hindi)
Yield: 6 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 कप मुरमुरा; 1/2 कप मूंगफली; 1/4 कप दालिया; 1/2 कप सूखा नारियल; 1 टेबल स्पून हरी मिर्च, अदरक, लहसुन पीसा हुआ; 1 बड़ा प्याज पतला लंबा कटा हुआ; 10-12 कड़ी पत्ता; 1/2 कप तेल; 1 टी स्पून राई; 1 टी स्पून जीरा; 1 टी स्पून तिल; 1/4 टी स्पून हींग; 1/2 टी स्पून हल्दी; 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 2 टी स्पून नमक; 2 टेबल स्पून पिसी हुई चीनी

Dipika Bhalla @cook_1952

Mumbai

#CA26
#week_21
#टिफिन_ट्रिक
#ट्रेवल_फूड
#मिक्स_मुरमुरा_चिवड़ा

मिक्स मुरमुरा चिवड़ा (Mix Murmura Chivda recipe in Hindi)

Dipika Bhalla @cook_1952

Mumbai

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सामग्री

30 मिनट

6 लोग

4 कपमुरमुरा
1/2 कपमूंगफली
1/4 कपदालिया
1/2 कपसूखा नारियल
1 टेबल स्पूनहरी मिर्च, अदरक, लहसुन पीसा हुआ
1बड़ा प्याज पतला लंबा कटा हुआ
10-12कड़ी पत्ता
1/2 कपतेल
1 टी स्पूनराई
1 टी स्पूनजीरा
1 टी स्पूनतिल
1/4 टी स्पूनहींग
1/2 टी स्पूनहल्दी
1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
2 टी स्पूननमक
2 टेबल स्पूनपिसी हुई चीनी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

कड़ाई में मुरमुरा सेक ले, एक प्लेट में निकाल ले. अब कड़ाई में तेल डालकर गरम करने रखें. उसमें कटे हुए प्याज डालकर सुनहरे क्रिस्पी होने तक तल कर निकाल ले.
2

अब तेल में मूंगफली डालकर तल ले, एक प्लेट में निकाल ले. अब दालिया डालकर तल ले और निकाल ले. सूखा नारियल डालकर तल के निकाल ले.
3

अब कड़ाई में राई और जीरा डालें. राई तड़क जाएं तब तिल, हींग और कड़ी पत्ता डालें. अब हरी मिर्च अदरक लहसुन डालें. थोड़ी देर भुने. अब हल्दी, लाल मिर्च और नमक डालकर मिला ले.
4

अब तली हुई चीजें डालकर मिला ले. अब मुरमुरा डालें, पिसी हुई चीनी डालकर अच्छे से मिला ले.
5
6

अब एयर टाइट डिब्बे में डालकर रखें. ट्रैवल में बच्चों के टिफिन में दे सकते है.