کوکو اشپل با گشنیز

Name: کوکو اشپل با گشنیز
Yield: ۵نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 150 گرم اشپل ماهی; 1 دسته (حدود 50 گرم) گشنیز تازه; 1 عدد (حدود 80 گرم) پیاز متوسط; 3 حبه (حدود 10 گرم) سیر; 4 عدد تخم مرغ; 1 قاشق چایخوری زردچوبه; 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه; 1 قاشق چایخوری نمک; 3 قاشق غذاخوری روغن سرخکردنی

Soghra Lohrasbinejad @mehrdor

مازندران. نوشهر

#تابستانه
#هفته_دوم
#گشنیز
#اشپل

بیشتر

کوکو اشپل با گشنیز

Soghra Lohrasbinejad @mehrdor

مازندران. نوشهر

#تابستانه
#هفته_دوم
#گشنیز
#اشپل

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۳۰دقیقه

۵نفر

150 گرماشپل ماهی
1 دسته(حدود 50 گرم) گشنیز تازه
1 عدد(حدود 80 گرم) پیاز متوسط
3 حبه(حدود 10 گرم) سیر
4 عددتخم مرغ
1 قاشق چای‌خوریزردچوبه
0.5 قاشق چای‌خوریفلفل سیاه
1 قاشق چای‌خورینمک
3 قاشق غذاخوریروغن سرخ‌کردنی

ذخیره شد

مراحل تهیه

۳۰دقیقه

1

اشپل را با چنگال کاملاً باز کنید.
2

گشنیز را شسته و ریز خرد کنید، به اشپل اضافه کنید.
3

پیاز و سیر را رنده کرده و به مواد بیفزایید.
4

تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و نمک را افزوده و مواد را خوب مخلوط کنید.
5

روغن را در تابه داغ کنید، مواد را بریزید و درب تابه را بگذارید تا روی کوکو هم بپزد.
6

وقتی یک طرف سرخ شد، کوکو را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود.