اول شي نفرم قطعة الدجاج و نحطها تتقلي مع الزيت و الزبدة ، ملح، فلفل اسود، ، كركم ، رشة زعيترة

نضيف كوب إلا ربع ماء و نخليه يستوي

ثاني شي نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات متوسطة و نحطها تتسلق في قدر به ماء و ملعقة كبيرة ملح

لما تستوي نخليها بالماء الذي استوت فيه و نضيف عليها الزبدة و الجبن و نرحيها بالخلاط و نضيف نصف كوب حليب و نخلط بالخلاط و تكون استوت

نقدمها مع الدجاج الذي حضرناه بالصحة والعافية