راتاتویی به سبک روستایی
رتتویی شهر نیِس فرانسه🙂
این غذا از سبزیجات تازه خرد شده به مکعب‌های یک اندازه تهیه می‌شود و ابتدا جداگانه و سپس با هم پخته می‌شوند تا پخت یکنواخت تضمین شود و از پخت بیش از حد یا تردی جلوگیری شود.
راتاتویی به سبک روستایی
رتتویی شهر نیِس فرانسه🙂
این غذا از سبزیجات تازه خرد شده به مکعب‌های یک اندازه تهیه می‌شود و ابتدا جداگانه و سپس با هم پخته می‌شوند تا پخت یکنواخت تضمین شود و از پخت بیش از حد یا تردی جلوگیری شود.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
همه سبزیجات را بشویید و به مکعب‌های 1.5 سانتی‌متری خرد کنید.
- 2
بادمجان را با کمی روغن و نمک 8-10 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود.
- 3
کدو سبز را جداگانه با کمی روغن و نمک 5-6 دقیقه تفت دهید.
- 4
پیاز و سیر را خرد کرده و با کمی روغن 2-3 دقیقه تفت دهید.
- 5
فلفل‌ها و گوجه فرنگی را اضافه کنید و 10 دقیقه بپزید.
- 6
بادمجان و کدو سبز را اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بپزید تا سبزیجات نرم شوند.
- 7
در پایان ریحان و آویشن را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- 8
با جعفری تازه تزیین و سرو کنید.
ترفندها
راتاتویی را می‌توان به مدت 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری کرد. انجماد توصیه نمی‌شود.
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به Saeid Zamani بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات