چیپس آلو

Name: چیپس آلو
Cuisine: ایرانی
Ingredients: به مقدار دلخواه آلو قرمز; به میزان لازم مخلوط آبلیمو و شکر

مواد لازم

2 روز

2 روز

1

ابتدا آلوها را شسته و در سبد می‌چینیم تا خشک شوند. سپس به صورت ورقه ای برش میدهیم. 🌺اگر خیلی نازک باشد بعد از خشک شدن به سبد می‌چسبد، کمی ضخامت داشته باشد. 🌺میتوانیم آلوها را از وسط (افقی) نصف کنیم و برش دهیم یا اینکه از وسط به صورت عمودی برش داده جهت عقربه های ساعت آلو را بچرخانیم تا به راحتی از هسته جدا شود🌺
2

ورقه های آلو را روی سینی یا سبد می‌چینیم اگر داخل سینی می‌چینید کاغذ روغنی داخلش بیاندازید که موقع خشک شدن آلوها به سینی نچسبند.
3

سپس مخلوط آب لیمو شکر را رویشان اسپری می‌کنیم. 🌺برای اینکه آلوها جلوی آفتاب سیاه نشوند. بعد جلوی آفتاب می‌گذاریم وقتی که یک طرفشان خشک شد طرف دیگر را برمی‌گردانیم تا خشک شوند. سپس داخل ظرف دربسته می‌ریزیم و داخل یخچال نگهداری می‌کنیم.