کلم برگ و پیاز را خلالی یا ریز خرد می‌کنیم(من یک عدد پیازچه هم بهش اضافه کردم قابل حذف)روی گاز گذاشتم کمی روغن ریختم

با شعله کم تفت می‌دهیم تا کمی سبک و شیشه‌ای بشه سپس بهش ادویه‌ها را اضافه می‌کنیم باز تفت می دهیم بعد نصف لیوان آب جوش می‌ریزیم مرزه و شوید خشک+ یک قاشق آبلیمو اضافه کنید مخلوط کنید در ماهیتابه را بذارید با شعله کم زمان بدهید تا بپزه و آبش تبخیر بشه بهش کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید

گوشت چرخ کرده را با نمک ، فلفل و ادویه و زردچوبه + کمی پیاز رنده شده و یک قاشق آرد نخودچی خوب ورز بدهید قلقلی درست کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید

قابلمه آب برای برنج بذارید روی گاز به جوش بیاد برنج را داخلش بریزید کمی زودتر از زمان معمول آبکش کنید،، کف قابلمه روغن و ته دیگ مورد نظرتون سیب زمینی یا نون بندازید مقداری از برنج بریزید مقداری از کلم روش+ قلقلی بگذارید این کار را تکرار کنید تا مواد تموم بشه سپس دمش بدهید (به شخصه همیشه یک ق شوید خشک +نصف ق چای خوری زیره سیاه هم لابلای برنج میپاشم قابل حذف) حدود ۳۰ دقیقه طول می‌کشه تا دم بکشه

موقع سرو کلم پلو را با کفگیر مخلوط کنید در ظرف سرو بکشید روش پیاز داغ و کشمش و گردو بریزید نوش جان نگاه زیباتون🌹