Lapis Singkong Matcha Kelapa Muda Keju
23/09/2026 (1313)......masih punya singkong di kulkas. Di bikin cemilan (15/09/2026) yg enak lembut dan legit....langsung aja eksekusi di buat lapis singkong matcha keju.
Saya menggunakan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha tanpa tambahan gula apapun sebagai pemanis karena lapis singkong ini sudah sangat manis bagi saya. Ini adalah dessert fusion perpaduan bahan lokal dengan sentuhan kekinian dan ternyata cocok.
Saya menggunakan 1 pouch ukuran 260 gram Indomilk Kental Manis Creamy Matcha untuk adonan singkong dan vla kejunya,jadi terlihat warna cantik matchanya dan after tastenya pun terasa bitter dari si matcha tp ya itu tadi karena menggunakan full 260 gram Indomilk Kental Manis Creamy Matcha jd ya kemanisan menurut saya.
Singkong sebagai bahan pangan lokal yg pasti ada di seluruh daerah di Indonesia,bisa kita olah menjadi menu dessert kekinian sehingga singkong bisa naik level,bisa sejajar dan setara dengan berbagai macam dessert kekinian. Bahan pangan yg mudah di dapat dan di olah menjadi berbagai macam jenis makanan,dari yg manis sampai yg savory,dari makanan sederhana sampai yg mewah asal kita bisa memadu padankan dgn bahan lainnya,bisa menjadi berbagai macam jenis cake,bolu,minuman,jajan pasar, dll. Yuuk berdayakan hasil bumi Indonesia menjadi makanan yg bermutu tinggi,berkelas dan di sukai semua kalangan
#Matcha
#KreasiMatcha
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Lapis Singkong Matcha Kelapa Muda Keju
23/09/2026 (1313)......masih punya singkong di kulkas. Di bikin cemilan (15/09/2026) yg enak lembut dan legit....langsung aja eksekusi di buat lapis singkong matcha keju.
Saya menggunakan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha tanpa tambahan gula apapun sebagai pemanis karena lapis singkong ini sudah sangat manis bagi saya. Ini adalah dessert fusion perpaduan bahan lokal dengan sentuhan kekinian dan ternyata cocok.
Saya menggunakan 1 pouch ukuran 260 gram Indomilk Kental Manis Creamy Matcha untuk adonan singkong dan vla kejunya,jadi terlihat warna cantik matchanya dan after tastenya pun terasa bitter dari si matcha tp ya itu tadi karena menggunakan full 260 gram Indomilk Kental Manis Creamy Matcha jd ya kemanisan menurut saya.
Singkong sebagai bahan pangan lokal yg pasti ada di seluruh daerah di Indonesia,bisa kita olah menjadi menu dessert kekinian sehingga singkong bisa naik level,bisa sejajar dan setara dengan berbagai macam dessert kekinian. Bahan pangan yg mudah di dapat dan di olah menjadi berbagai macam jenis makanan,dari yg manis sampai yg savory,dari makanan sederhana sampai yg mewah asal kita bisa memadu padankan dgn bahan lainnya,bisa menjadi berbagai macam jenis cake,bolu,minuman,jajan pasar, dll. Yuuk berdayakan hasil bumi Indonesia menjadi makanan yg bermutu tinggi,berkelas dan di sukai semua kalangan
#Matcha
#KreasiMatcha
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan lapis singkong matcha. Kupas dan cuci bersih singkong,parut singkong.
- 2
Tambahkan telur dan himalayan salt,asuk rata. Tambahkan keju parut,daging kelapa muda,santan dan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha,aduk sampai benar-benar tercampur rata
- 3
Terakhir masukkan margarine yg sudah di lelehkan,aduk kembali sampai tercampur rata. Masukkan sebagian adonan singkong ke dalam gelas dessert,panggang dalam air fryer selama 7 menit dgn suhu 180°. Sambil menunggu lapisan singkong di air fryer,buat lapisan vla keju : masukkan tapioka,tepung beras,himalayan salt dan keju spread ke dalam panci,aduk rata
- 4
Tuangi sebagian santan dan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha,aduk rata. Tuang sisa santan,aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk
- 5
Masak sampai adonan mengental dan meletup-letup,angkat. Kembali ke adonan singkong yg sudah di air fryer,keluarkan dari air fryer,tuang adonan vla keju di atasnya,masukkan kembali ke dalam air fryer dengan suhu 180° selama 5 menit,setelah matang keluarkan dari air fryer
- 6
Tambahkan adonan singkong,panggang kembali. Terakhir tambahkan adonan vla keju
- 7
Panggang kembali selama 5 menit dengan suhu 180° hingga atasnya golden brown,keluarkan lapis singkong dari air fryer dan diamkan di suhu ruang,masukkan chiller semalaman.
- 8
Lapis singkong matcha keju paling enak di nikmati saat dingin. Teksturnya lembut,wangi dan rasa matchanya terasa
Tips
Pilih singkong yg bagus dan pulen supaya tekstur singkong lembut
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar