焗烤蘑菇戰斧豬排 陳美惠 @meihui_21486372 大樹區 今天西餐的實做課程作品 繼續閱讀 今天西餐的實做課程作品 繼續閱讀 焗烤蘑菇戰斧豬排 陳美惠 @meihui_21486372 大樹區 今天西餐的實做課程作品 繼續閱讀 今天西餐的實做課程作品 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2人份 戰斧豬排 1份 蘑菇 100g 香菇 50g 洋蔥 50g 蒜仁 2粒 馬鈴薯 1顆 馬告香料 適量 月桂葉 適量 匈牙利紅椒粉 適量 康寶黃汁粉 適量 水 50cc 白酒 50cc 鹽 適量 黑胡椒 適量 奶油 適量 油 適量 龍鬚菜 適量 起司絲 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 豬排用白酒、水、馬告香料、月桂葉醃製，放真空袋，舒肥65度40分鐘。 2 馬鈴薯洗淨連皮切塊，用紅椒粉、鹽、胡椒拌勻，小火油煎至熟。 3 蘑菇、香菇切片，洋蔥、蒜仁切末。 4 蘑菇、香菇片炒至乾，下洋蔥蒜末炒香，加入奶油、康寶黃汁粉。 5 加入舒肥後過濾的豬排湯汁約100cc，拌炒均勻。至收汁 6 豬排取出，表面抹鹽、煎香，切片與炒料、馬鈴薯擺盤撒起司絲，一同焗烤至表面金黃。龍鬚菜加油鹽川燙，瀝乾水分，擺盤即完成✅ 小秘訣 使用舒肥機可以讓豬排更加嫩滑，焗烤時可根據個人口味添加起司。 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 26664800 已複製 陳美惠 @meihui_21486372 發布於 2026年10月01日 13:35 大樹區 已追蹤 回追 追蹤 退休後煮飯紓壓的媽媽，分享和學習是一件快樂的事～～ 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 焗烤 蘑菇 戰斧 豬排 相似食譜 更多推薦食譜 牛肉麵 木耳玉米豆芽蔬菜湯 My家常便當菜 🥬 菠菜小魚豆腐 煎(蒸)鯖魚兩種食蔬便當 電鍋滷排骨 蔬菜燉雞湯 芝麻貝果 零技巧「小狗吐司」可愛到犯規！！ 豆豉悶苦瓜 十三香翅小腿家常菜便當 枸杞洋蔥燉雞肉 芝麻貝果 零技巧「小狗吐司」可愛到犯規！！ https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/26664800
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