Bacang Ketan Isi Ayam
First time makan dan bikin bacang sendiri. Ternyata ngebungkusnya memang tida semudah yang dibayangkan 🤣 tapi hasilnya beneran enaaakk banget, pake isian ayam yang dicampur udang kering dan jamur beneran senyatu itu sama ketannya. Manteb banget emang resep mbak Yusi @mommy_dapur makasih banyak mbak resepnya 🙏🏻💕🤗
Pakai santan Rose Brand nih beneran bikin rasa ketan jadi gurih, pulen, dan nyatu banget sama isin bacangnya. Endul kali lahhh 😋
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#TimloSolo_SerbaKukusRebus
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
#KelasKaMI_Bacang
#TemanKaMI
Bacang Ketan Isi Ayam
First time makan dan bikin bacang sendiri. Ternyata ngebungkusnya memang tida semudah yang dibayangkan 🤣 tapi hasilnya beneran enaaakk banget, pake isian ayam yang dicampur udang kering dan jamur beneran senyatu itu sama ketannya. Manteb banget emang resep mbak Yusi @mommy_dapur makasih banyak mbak resepnya 🙏🏻💕🤗
Pakai santan Rose Brand nih beneran bikin rasa ketan jadi gurih, pulen, dan nyatu banget sama isin bacangnya. Endul kali lahhh 😋
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#TimloSolo_SerbaKukusRebus
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
#KelasKaMI_Bacang
#TemanKaMI
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daun bambu selama 10 menit, tiriskan.
- 2
Cuci kemudian rendam beras ketan selama ±2 jam.
- 3
Rebus santan, air, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
- 4
Masukkan beras ketan, aduk sampai air menyusut, lalu dinginkan.
- 5
Bungkus ketan dan isian ayam dengan 3-4 lembar daun bambu, bentuk segitiga, aduk, lipat, dan ikat kencang dengan tali rafia.
- 6
Rebus bacang dalam air mendidih selama 2-3 jam. Cek sesekali apabila air menyusut bisa ditambahkan dengan air panas. Matikan kompor, biarkan hingga air agak hangat, angkat dan tiriskan.
- 7
Gantung bacang hingga agak kering, dan bacang siap dihidangkan.
Tips
Pastikan untuk mengikat bacang dengan kencang agar tidak bocor saat direbus.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar