خورشت نخود فرنگی با کوفته قلقلی

Name: خورشت نخود فرنگی با کوفته قلقلی
Yield: ۴_۳ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 300 گرم گوشت چرخ کرده; 1 عدد پیاز; نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین به میزان لازم; 1 عدد پیاز بزرگ; 150 گرم نخود فرنگی; 1 قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی; 1/2 قاشق مرباخوری پودر لیمو عمانی; نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل، دارچین به میزان لازم

Roya @cookfood1400

#خورشت_نخود_فرنگی
#کوفته_قلقلی
#عالی_خوشمزه
#اسطوره تشکر از اسطوره عزیز کوکپدی
@matbakhe_leyla

بیشتر

خورشت نخود فرنگی با کوفته قلقلی

Roya @cookfood1400

#خورشت_نخود_فرنگی
#کوفته_قلقلی
#عالی_خوشمزه
#اسطوره تشکر از اسطوره عزیز کوکپدی
@matbakhe_leyla

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۲ ساعت

۴_۳ نفر

300 گرمگوشت چرخ کرده
1 عددپیاز
نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین به میزان لازم
مواد لازم برای خورشت :
1 عددپیاز بزرگ
150 گرمنخود فرنگی
1 قاشق غذاخوریرب گوجه‌فرنگی
1/2 قاشق مرباخوریپودر لیمو عمانی
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل، دارچین به میزان لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

۲ ساعت

1

پیاز رو نگینی خرد کرده با کمی روغن تفت بدین تا طلایی بشه نمک و ادویه ها رو بریزید و تفت بدین نخود فرنگی رو اضافه کنید ۲ لیوان آب جوش بریزید
2

۱ ساعت بگذارید تا بپزد پیاز رو رنده کنید آبش رو بگیرید و به گوشت اضافه کنید نمک و ادویه ها رو بریزید و خوب ورز بدین و قلقلی درست کنید
3

قلقلی ها رو با کمی روغن سرخ کنید نخود فرنگی که پخت قلقلی ها رو همراه با لیمو عمانی بهش اضافه کنید با حرارت ملایم نیم ساعت دیگه بپزد
4

اواخر پخت رب گوجه فرنگی رو با روغن قلقلی ها تفت بدین و توی خورشت بریزید ۱۵ دقیقه زمان بدین و آماده ست

ذخیره شد

چاپ

کوک ‌اسنپ‌ها

ذخیره شد

Roya @cookfood1400

در 2 اکتبر 2026، ساعت 17:30

عاشق آشپزی و شیرینی پزیدارای گواهینامه مهارت بین المللیدارای مدرک کیک و بیسکوئیت از سازمان فنی و حرفه‌ایدارای مدرک کلوچه سنتی از سازمان فنی و حرفه‌ایتاریخ ورود به کوکپد ۱۴۰۰/۱۱/۸پیج اینستاگرام @Cookfood1400

بیشتر

نظرات (10)

Ashpazi Maryam @marmar1360

3 اکتبر 2026، ساعت 04:10

نوش جونتون عالیه

کلمات کلیدی

خورشت نخود فرنگی کوفته قلقلی

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر