هویج را آب‌پز کنید سپس با نصف لیوان آب ولرم در میکسر یا مخلوط کن پوره‌ش کنید (من رنده ریزش زدم)

طبق دستور اصلی 👈تمام مواد خشک بجز کشمش و گردو را با آرد مخلوط کنید سپس پوره هویج یارنده ریز هویج را بهش اضافه کنید کمی ورز بدهید بقیه آب ولرم را اضافه کنید سپس روغن را اضافه کنید بازم ورز بدهید سپس کشمش‌ وگردو را اضافه کنید ماساژ بدهید تا خمیر جمع بشه در ظرف چرب قرار بدهید ۱ساعت استراحت کند تا پف کند وحجمش دو برابر بشه

من👈 آرد وتمام مواد خشک بجز کشمش (اگر گردو هم استفاده می‌کنیم الان بهش اضافه نکنید)داخل یک ظرف بزرگ ریختم روش ۲ عددتخم مرغ + ماست را اضافه کردم سپس ورز دادم قاشق قاشق بهش آب اضافه کردم زیاد آب اضافه نکنیدخمیر شل میشه تا خمیر وسط ظرف جمع بشه👈 با دو تا قاشق روغن دستاتون را چرب کنید و خمیر را ورز بدید تا خمیر وسط ظرف جمع شود ،سپس بهش گردو وکشمش رو اضافه کنید کمی باز ورزش بدهید داخل ظرف که کفش چربه روش یک سلفون سپس پتو کشیدم تا یک ساعت پف کرد و حجمش دو برابر شد

بعد از یک ساعت که پف کرد به دلخواه گوله اش کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختید یا مثل من آرد پاشیدید با فاصله قرار بدهید بهتره گلوله‌هاتون زیاد بزرگ نباشه تا خوب بپزه سپس ۳۰ دقیقه استراحتش بدهید 👈روش پارچه بکشید تا خمیر خشک نشه بعد از این زمان روش مخلوط زرده تخم مرغ+ وانیل و یک قاشق چای‌خوری شیریا زعفران بکشید ،، کنجد و سیاه دانه به دلخواه بپاشید

در فری که از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه داغ شده به مدت ۳۰ دقیقه برای من پخت ممکنه بر اساس دمای فرها برای شما کمی زودتر یا دیرتر بشه

بافت نون ما نوش نگاه زیباتون⚘

🌼میتوانید خمیر را به شکل دلخواه فرم بدهید یا در قالب مافین بریزید🌼