گوشت چرخ کرده رو به همراه یک عدد پیاز آب گرفته و ادویه کاری نمک فلفل زردچوبه ماساژ میدیم سپس قلقلی درست کنید در مقداری روغن کمی سرخش کنید و کنار بذارید

پیاز دیگر را رنده ریز بزنید ا می‌تونید نگینی ریز خرد کنید با مقداری روغن تفتش بدید سبک که شد ابتدا فلفل و زردچوبه سپس رب گوجه رو اضافه کنیم و تفت میدیم

رنگ رب که باز شد پوره گوجه رو اضافه کنید اجازه بدید تا آبش تبخیر بشه سپس لپه پخته رو اضافه کنید کمی تفتش بدید سپس آب جوش بریزید چند تا قل خورد قلقلی‌ها را اضافه کنید اجازه بدهید تا خورشت غلیظ بشه آخرای پخت نمک ، فلفل را اندازه کنید در صورت دلخواه پودردارچین و آبلیمو اضافه کنید، سیب زمینی را پوست بگیرید خلال کنید با مقداری آب بشورید در صافی بریزید آبش که خارج شد در روغن سرخ کنید و روی خورشت بریزید

چون گوشت چرخ کرده زود می‌پزه و لپه هم پخته هست زیاد آب داخل خورشت نریزیم و مقدار آب و غلظت خورشتم بستگی به ذائقه خودتون داره نوش جان زیباتون⚘