En una olla a presión, metemos las costillas en trozos para cada comensal. (¡Ojo!, que como dice mi madre, encojen). Cubrimos con agua y 100 ml. de salsa.
Tapamos y dejamos por un espacio de… (Depende de tu olla, tipo Magefesa 30 minutos. Olla superrápida WMF, 15 minutos).
Dejamos escurrir, los trozos los ponemos en una bandeja de horno y untamos, por ambos lados, con 150 ml. de salsa y una cucharada de miel. Dejamos dorar y servir con las patatas.