Tortilla de acelgas

Name: Tortilla de acelgas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelgas o un bolsa prelavada; 1 cebolla de verdeo; 1 diente ajo; 100 g queso rallado; 3 huevos; sal

GauchitosArgentinos @cook_1089243

Mar del Plata (La ciudad Feliz)

Me encanta todo lo que tenga acelgas, y la tortilla de acelgas me encanta para una comida al mediodía con una ensalada.

Tortilla de acelgas

GauchitosArgentinos @cook_1089243

Mar del Plata (La ciudad Feliz)

Me encanta todo lo que tenga acelgas, y la tortilla de acelgas me encanta para una comida al mediodía con una ensalada.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 atadoacelgas o un bolsa prelavada
1cebolla de verdeo
1 dienteajo
100 gqueso rallado
3huevos
sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir las acelgas, una vez frias escurrir y reservar. Picar la cebolla, freír, agregar el ajo picado una vez la cebolla este cocida, dar unas vueltitas y retirar del fuego. Poner en un bol con los huevos, queso y sal.
2

Agregar las acelgas picadas y mezclar bien.
3

Calentar una sartén y cuando este caliente, agregar la mezcla de acelgas y dejar que se dore de un lado, dar la vuelta con la ayuda de un plato y dejar hasta que se dore de ese lado. Sacar y listo.