Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a horno bajo. Forrar dos placas para horno con papel manteca.
- 2
En un bol de metal colocar las claras y batir con batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes.
- 3
Incorporar el azúcar impalpable, el azúcar, la vainilla y la fécula de maíz. Batir hasta que el merengue esté firme y brillante.
- 4
Colocar cucharaditas de merengue sobre la placa para horno, dejando espacio entre una y otra.
- 5
Hornear durante 90 minutos
- 6
Apagar el horno, entreabrir la puerta y dejar los merenguitos una hora más para que se sequen
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vane Torossi le encantará ver cómo quedó.
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