Kupas pisang dari kulitnya. Sambil rendam ke dalam air. Agar getahnya tidak lengket.

Cuci bersih pisang yang sudah dikupas. Kemudian tiriskan.

Didihkan gula dan air. Beri sedikit garam (utk rasa pemanis kripik pisang goreng)

Panaskan minyak goreng, lalu pasrah pisang dengan pasahan pisang langsung diatas tempat minyak panas agar kripik pisang gak lengket satu sama lain.

Kalau kripik pisang sudah setengah matang. Masukkan air gula sesuai selera, kalau manis yaa agak dibanyakin.

Aduk adukk sampai sampai matang (kalau minyaknya sudah gak bersuara setelah diberi air gula. Itu berarti matang)

Nb: kalau pas dikasi air gula gak di aduk. Nanti bakal jelek hasil pisang gorengnya. Jadi hitam2. Karena gula mengendap dibawah minyak.

Angkat kripik pisang. Tiriskan, lalu masukkan dalam toples. Siap disantap