Lubina a la espalda
maijo @cook_060590
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas un poco gruesas y hacer una cama para hornear 15 minutos a 180 grados
- 2
Preparar las lubinas bien abiertas por la mitad sin la espina dorsal, cuando las patatas ya estén se ponen encima con sal y aceite y el vino en la bandeja 20 minutos a 180 grados
- 3
Preparar los ajos a filetes y sofreír sin llegar a que se doren mucho luego añadimos el vinagre y hacemos un sofrito
- 4
Sacamos las lubinas del horno espolvoreamos con el pimentón de la Vera y añadimos el sofrito
- 5
Listas para comer😋
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